lizardaous (lizardaous) wrote,
lizardaous
lizardaous

Category:

"Ешки"

На банке божественных малосольных помидоров из русского магазина обнаружились Е621 (глютамат натрия), Е202 (консервант) и Е211 (бензоат натрия). Села учить матчасть, но возникли вопросы. Вот глютамат, например. Влияет не на продукт, а на вкусовые рецепторы едока. Вроде безвреден, кроме возможной аллергии, но "недостаточно данных". И 100500 страниц как мы все от него умрем, конечно. Не пойму, как это - больше века на рынке и недостаточно данных? Японцы только опубликовали исследования, что если 20% рациона - глютамат, то снижается зрение у крысок ну блин дико информативно. Про Е202 было намного меньше данных, что мы все от него умрем, а вот Е211 (бензоат натрия который) - он просто побил рекорды по холиварности. Вроде соединяясь с витамином С он является диким канцерогеном. Дозы причем не оговорены. Непонятно также, почему разрешен в Европке при своей дикой вредности или уже нигде витамина С не обнаружить? Почитав отзывы приняла участие в опросе "доверяю ли такому-то консерванту" - везде ответила положительно, с угрюмым намерением доесть помидоры прямо сегодня невзирая на опасности :)
В общем, я, конечно, не совсем ударенная, но в силу некоторых причин, связанных со здоровьем, все эти "возможно генотоксичен" мне как-то не по душе. По сему, принято решение опросить уважаемых френдов - доверяете ли вы разрешенным консервантам? Выискиваете ли следы глютамата на этикетках? Выпариваете ли нитраты из фруктов? Или живете себе спокойно?
Subscribe

  • Сложный мальчик (с)

    Зоя сегодня попросилась вместе забрать леона из сада - хотела показать воспитателям шатающийся зуб. Дети к ней кинулись, начали обниматься-общаться,…

  • (no subject)

    Муж показал видео-рекламу нашего города..а там..мой бывший 🤦‍♀️ Как говорится, смешанные чувства. Видео, однако, хорошее. (Нет, это не седой…

  • (no subject)

    Я в целом не сентиментальный человек. Меня мало трогает брошенный щенок и слеза младенца. В таких случаях я начну искать опеку над первым и вторым -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 65 comments

  • Сложный мальчик (с)

    Зоя сегодня попросилась вместе забрать леона из сада - хотела показать воспитателям шатающийся зуб. Дети к ней кинулись, начали обниматься-общаться,…

  • (no subject)

    Муж показал видео-рекламу нашего города..а там..мой бывший 🤦‍♀️ Как говорится, смешанные чувства. Видео, однако, хорошее. (Нет, это не седой…

  • (no subject)

    Я в целом не сентиментальный человек. Меня мало трогает брошенный щенок и слеза младенца. В таких случаях я начну искать опеку над первым и вторым -…